طراحی وب سایت

... یک فوق تخصص عفونی کودکان با اشاره به اینکه ساندویچ سوسیس و کالباس همراه با سس گوجه فرنگی می تواند موجب حساسیت و تشدید آسم شود، عنوان کرد: ساندویچ تخم مرغ پخته به جای ساندویچ سوسیس و کالباس به عنوان یک میان وعده غذایی کامل، مطلوب است ... دکتر اکبر کوشانفر افزود: بیماری آسم در کودکان به ویژه در سنین مدرسه شایع است و بروز آن به دو دسته عوامل محیطی و خارجی و عوامل داخلی بستگی دارد ... وی با بیان اینکه گرده افشانی گیاهان به ویژه در فصل بهار و پاییز و آلودگی هوا که در تهران از حد استاندارد خودش خارج شده است، از جمله فاکتورهای خارجی ابتلا به آسم هستند، گفت: بوی غذاها در داخل منزل ، برخی میوه ها نظیر کیوی، گوجه فرنگی و انواع غذاهای فست فود که با سس گوجه فرنگی آماده می شوند از دیگر عوامل ابتلا به حساسیت در کودکانی است که زمینه ابتلا به آلرژی را دارا هستند ... وی ادامه داد: اسپری ها و حشره کش ها نیز حساسیت زا هستند ... این متخصص کودکان با تاکید بر اینکه خانواده ها در زمان رساندن کودکشان به مدرسه مراقب باشند که کمتر در معرض آلودگی هوا قرار بگیرند، عنوان کرد: زمانی هم که بچه ها در مدرسه هستند در زمینه خرید انواع تنقلات باید هوشیار و آگاه باشند و بدانند که کدام موادغذایی حساسیت زا هستند ... به گفته دکتر کوشانفر، برخی میوه ها چون سیب، موز، پ رتقال، لیمو و مانند آن برای کودکان 2سال به بالا بسیار مناسب است و علاوه بر آنکه ارزش غذایی بالایی دارد، برای بدن نیز مفید است و ایجاد حساسیت نمی کند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 4   مهر   1390    شاخه : فراورده های گوشتی

... رژیم غذایی شما می تواند خوش اخلاق یا بداخلاق تان کند رابطه بین غذا و خلق وخو که برخی به آن «مود» می گویند موضوع مطالعات متعددی هم در سطح جانوری و هم انسانی بوده و ثابت شده است که بین این دو ارتباطی فراوان وجود دارد ... یکی به وعده های غذایی و حجم آن مربوط می شود و دیگری از نظر ترکیب غذا ... در بین میانجی های عصبی می توان به سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین اشاره کرد که سروتونین مهم ترین آن ها است ... بنابراین عادات غذایی هستند که می توانند اثر مثبت و یا منفی بر خلق وخو داشته باشند که در ادامه می توانید با آن ها آشنا شوید ... 1- مراقب نظم غذایی باشید! توصیه ای که ما متخصصان تغذیه به همه افراد چه سالم و چه بیمار داریم داشتن نظم در وعده های غذایی است ... این مسئله بسیار اهمیت دارد و روی خلق وخوی افراد تأثیر می گذارد ... این افراد با دسته زیادی از افراد در ارتباط هستند و بار روانی سنگینی روی آن ها است و در نتیجه کم تحمل می شوند و حتی از کوره درمی روند ... کار این افراد از صبح زود شروع می شود و اکثرا وعده های منظم غذایی ندارند و گرچه اکثرا افراد مهربانی در خانه هستند، سرکار به دلیل بار روانی که در کار وجود دارد و به بی نظمی غذایی اضافه می شود، پرخاشگر می شوند و دست خودشان هم نیست ... کمبود ریزمغذی ها به ویژه ویتامین های گروه b یعنی b2، b6 و نیاسین قطعا اثرهای خیلی بدی بر خلق وخو می گذارد و سبب بی خوابی می شود جالب است بدانید که به صورت تجربی هر انسانی در زندگی روزمره شاهد این مسئله بوده است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 19   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اگر مایلید صبح و با صبحانه تان یک ماده ی غذایی کامل و ایده ال مصرف کنید به سراغ میوه بروید ... میوه ها طبیعی فیبرها و موادی هستند که به آرامی انرژی شان را آزاد می کنند ... میوه ها، خوش طعم، خوش عطر، زود هضم، پرانرژی و سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی اند ... متخصصان همواره توصیه می کنند که روزانه چند واحد میوه و سبزیجات مصرف شود ... اما شاید شما نیز از افرادی باشید که زیاد اهل میوه خوردن نیستند و یا این که مثل همه ی افراد پر مشغله ی دیگر، وقت کافی برای پذیرایی کردن از خودتان با میوه های خوشمزه را ندارید ... پس با ما همراه شوید و مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید ... روی میز صبحانه تان میوه داشته باشید اگر مایلید صبح و با صبحانه تان یک ماده ی غذایی کامل و ایده ال مصرف کنید به سراغ میوه بروید ... میوه ها طبیعی فیبرها و موادی هستند که به آرامی انرژی شان را آزاد می کنند و مواد مغذی مختلفی را وارد بدن تان می سازند ... می توانید طالبی و پرتقال را برای شروع انتخاب کنید ... همچنین می توانید میوه های ریز را به همراه نان تست تان یا به همراه غلات دیگر میل کنید ... موز شما را سیر می کند و سرشار از tryptophan است ... اگر بیشتر اوقات در اتاق کار و کنار کامپیوترتان هستید یا بیشتر در اتاق نشیمن، هال یا پذیرایی می نشینید حتما ظرف میوه را دم دستتان قرار دهید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 7   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... به نقل از دبیرخانه ششمین کنگره انجمن علمی جراحان عمومی، دکتر بهزاد رحمانی با بیان این که 2 عامل رژیم غذایی و استرس در بروز کولیت(ورم روده بزرگ) موثر است، اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان هر 2 عامل تعدیل می شود ... وی ادامه داد: حالت معنوی ماه مبارک رمضان به همراه افزایش استراحت سبب کاهش میزان استرس و در نتیجه بهبود علائم و نشانه های عارضه ورم روده بزرگ(کولیت) می شود ... عضو کمیته علمی ششمین کنگره انجمن علمی جراحان عمومی افزود: از آنجایی که یکی از راههای رفع استرس پناه بردن به خوردن بی مورد و مداوم مواد غذایی در مبتلایان به ورم روده بزرگ(کولیت) است و این فاکتور در ماه مبارک رمضان با استراحت بیشتری که به دستگاه گوارش داده می شود شاهد بهبود علائم در این بیماران هستیم ... دکتر رحمانی گفت: چون در ماه مبارک رمضان رژیم طبیعی زندگی، نوع غذا و وعده های غذایی تغییر می کند از این رو دستگاه گوارش بیش از هر عضو دیگری از روزه داری متاثر می شود که بدین ترتیب به نفع و یا به ضرر برخی از بیماری های دستگاه گوارش است ... وی ادامه داد: روزه داری سبب تشدید زخم های معده، ورم معده، زخم اثنی عشر و افزایش اسید معده می شود بنابراین روزه داری برای مبتلایان به این بیماری ها ممنوع است زیرا افراد مبتلا به زخم اثنی عشر ناگزیرند حجم وعده ها را کم و تعداد دفعات را افزایش دهند (5 وعده به جای 3 وعده) حال آن که در ماه مبارک رمضان تعداد وعده های غذایی به 2 وعده کاهش می یابد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 23   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... احمد رضا درستی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: در موقع افطار بهتر است افراد با یک فنجان آب نه چندان داغ و بعد از آب ،خرما و نان و پنیر و سبزی خوردن افطار خود را آغاز کنند ... وی افزود: بهتر است افراد نان سنگک تازه به دلیل خواصی که دارد افطار خود را باز کنند و با یک فاصله اندک ، شام اصلی را که معمولا غذا همراه برنج و یا نان است به اتمام برسانند در فاصله بین افطار و شام بهتر است از میوه استفاده کنند ... درستی تصریح کرد: مصرف لبنیات از جمله شیر بهتر است در انتهای غذا باشد تا در جذب آهن تداخل ایجاد نکند و به دلیل طولانی بودن روزها بهتر است افراد قبل از خواب از میوه و چای استفاده کنند ... وی تصریح کرد: در موقع سحر بهتر است افراد از غذای سنگین استفاده نکنند و برنج و خورشت باید کم چرب به همراه سالاد و ماست باشد و کنار غذاهای اصلی چندین واحد میوه هم باید صرف شود که البته سیب برای جلوگیری از تشنگی در طول روز مناسب است ... **آب خوردن در حین غذا به دلیل بروز ناراحتی های گوارشی توصیه نمی شوددرستی تصریح کرد: توصیه می شود در طول هفته افراد 2 بار از ماهی استفاده کنند که توصیه می شود با روغن و حرارت ملایم و با اندکی نمک پخته شود ... وی افزود: غذاهای چرب همچون کله پاچه علاوه بر اضافه وزن و ناراحتی گوارشی تشنگی شدیدی ایجاد می کند بنابراین به افراد توصیه می شود در وعده افطار از کله پاچه استفاده نکنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : فراورده های لبنی